Koka

Ledorden för Restaurang KOKA är Modern Västsvensk Gastronomi. Detta märks tydligt i att råvaror och presentationerna som är mycket nyskapande rätter med tydligt geografiskt ursprung. Matsalen är vackert varmt skandinavisk med utsökta materialval. Restaurang KOKA är en restaurang där gästen alltid står i centrum ord som omtanke, genorositet och inbjudande är viktiga för servicen. Dryckerna som serveras är mycket noga utvalda och man kan faktiskt säga att maten följer vinerna i stööre utsträckning än att maten följer vinet.Tidigare så hette restaurangen Kock & Vin och innehade 1 stjärna i Guide Michelin och låg rankad som en av Sveriges 10 bästa restauranger enligt White Guide. Ambitionerna ligger idag på samma nivå men i en lägre prisnivå och med en matsal/service som passar restaurangens ambitioner om att servera en Modern Västsvensk Gastronomi till aptitligt pris lite bättre.